LA SOPA WANTAN, UNA DELICIA BIEN SUSTANCIOSA

¿A cuántos les gusta una suculenta sopa wantan? En Jama Fusión es posible que deleites esta delicia ya que es un plato tradicional de la gastronomía peruana, no dejando de lado su fuerte influencia asiática. Se trata de una sopa sustanciosa y sabrosa, muy popular, donde en cada bocado armoniza a la perfección los sabores […]

El Arroz Chaufa: Los maestros del Wok en Acción

El Arroz Chaufa nació en el Perú, este plato es conocido a nivel mundial siendo uno de los más representativos en la gastronomía peruana, este consiste en un suculento arroz frito con cebolla china, tortilla de huevo, diferentes tipos de carne como pollo, ternera, cerdo, pato, mariscos, langostinos o todas, y va salteado al wok […]

El Ceviche: Descubre la historia de nuestra joya gastronómica

Comer un buen ceviche es todo un placer, y en #JamaFusion lo hacemos posible. Hay distintas formas de preparar y presentar el ceviche, pero todas estas maneras tienen algo en común y es el sabor inigualable que le aportan sus ingredientes frescos. En Perú, tenemos la dicha de optar por infinitos lugares donde podemos saborearlo […]

Historia del Lomo Saltado: Una delicia que toca los más estrictos paladares.

¿Alguna vez te has preguntado qué es lo mejor del lomo saltado? A parte de su delicioso y jugoso sabor, su textura y su perfecta combinación con las patatas, este delicioso plato es atemporal, no es necesaria una estación del año específica para comerlo, tampoco exige una hora, puedes comerlo en un suculento almuerzo y […]

JAMA FUSIÓN: La historia que va mas allá de un simple nombre.

Todo comenzó hace cuatro años, cuando Javier Martínez empresario y especialista en Marketing visita uno de los pocos Chifa Peruano que había en la cuidad, ofreciendo sus servicios de publicidad al restaurante donde es contratado para realizar distintos trabajos de imprenta, luego de efectuar cierta cantidad de proyectos y ganar la confianza del dueño, decide […]

Comida Chifa: Conoce la historia de esta fusión gastronómica

Para hablar de la comida chifa tenemos que viajar a Perú, la unión Oriental con el mundo Occidental le dio vida a una fusión de sabores incomparables. Esta combinación se llama chifa, nombre que no solo aplica para la fusión de comida chino peruana si no también para los restaurantes que la venden. En la […]